食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果

名前	原口　和朋
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性	所属研究機関：国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構　食品研究部門
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性	属性：国立研究開発法人
名前及び所属研究機関(英名)	氏名：Kazutomo　Haraguchi
名前及び所属研究機関(英名)	所属研究機関名：National Food Research Institute, NARO
現状或いは元の所属機関における部署および役職	部署：応用微生物研究領域
現状或いは元の所属機関における部署および役職	役職：上席研究員
現状或いは元の所属機関の所在地（〒、所在地）	〒305-8642　茨城県つくば市観音台2-1-12
連絡先等（TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について） ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。	TEL：029-838-8073　 FAX：029-838-7996　 E-mail：haraguti＊affrc.go.jp　 ※メールアドレスの@は＊に置き換えて表示しています代表連絡先：　 URL：　研究者へのお問合せには、上記連絡先等欄で公開されている電話番号やFAX番号、E-mailアドレスから連絡をとる他に、指定の問合せメール書式を用いた連絡が可能です。問合せメールで連絡をとる際は、「問合せメールでの連絡」ボタンを押印し、表示される「約束事項」をお読みの上、同意される場合は、「約束事項チェック欄」をクリックして、問合せメールを立ち上げてください。なお、送信された問合せメールは、研究者と（社）食品需給研究センターに送信されます。また、上記連絡先等欄で公開されている電話番号等や問合せメールで問合せを行った際、内容によっては、研究者が回答できない場合があります。
素材種類	■野菜　■微生物
素材種類	具体的な素材の種類：チコリ
専門の機能性成分	■糖質
専門の機能性成分	具体的な機能性成分：ジフルクトース・ジアンヒドリド
研究分野	■代謝系調節機能　■機能性食品開発
研究分野	具体的な機能性研究分野：ミネラル吸収促進
対応可能な機能性評価手法	●循環器系調節機能　■コレステロール・中性脂肪調節機能 ●代謝系調節機能　■脂質代謝調節機能 ●消化・吸収系調節機能　■動物実験
利用できる機器等	利用できる分析機器：■HPLC（UHPLC）　■PCR（RT-PCR）　■NMR
	培養細胞種類（細菌含む）：Arthrobacter
	飼育動物種類：
主な研究業績	■オリゴ糖DFA I合成酵素の発見、酵素遺伝子のクローン化
主な保有資格	農学博士
記載事項全般に関するコメント
民間企業等との過去の協力実績	■なし
活動の種類	■共同研究
協力条件