食品研究者等データベース

食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果

名前 小穴 こず枝
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性
所属研究機関:国立大学法人 信州大学
属性:大学
名前及び所属研究機関(英名)
氏名: 
所属研究機関名: 
現状或いは元の所属機関における部署および役職 部署:医学部
役職:助教
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) 〒390-8621 長野県松本市旭3-1-1
連絡先等
(TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について)
※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。
TEL:0263-37-2387 
FAX:0263-37-2370 
E-mail:koana*shinshu-u.ac.jp 
※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています
代表連絡先: 
URL:www.shinshu-u.ac.jp 


研究者へのお問合せには、上記連絡先等欄で公開されている電話番号やFAX番号、E-mailアドレスから連絡をとる他に、指定の問合せメール書式を用いた連絡が可能です。
問合せメールで連絡をとる際は、「問合せメールでの連絡」ボタンを押印し、表示される「約束事項」をお読みの上、同意される場合は、「約束事項チェック欄」をクリックして、問合せメールを立ち上げてください。
なお、送信された問合せメールは、研究者と(社)食品需給研究センターに送信されます。
また、上記連絡先等欄で公開されている電話番号等や問合せメールで問合せを行った際、内容によっては、研究者が回答できない場合があります。
素材種類 ■穀類 ■微生物
具体的な素材の種類:米,クマ笹
専門の機能性成分 ■糖質 ■その他
具体的な機能性成分: 
研究分野 ■その他
具体的な機能性研究分野:抗菌活性
対応可能な
機能性評価手法
●消化・吸収系調節機能
 ■腸内細菌の機能 
利用できる機器等 利用できる分析機器:■HPLC(UHPLC) ■PCR(RT-PCR) ■光学顕微鏡システム
培養細胞種類(細菌含む):大腸菌,緑膿菌,ピロリ菌,黄色ブドウ球菌,腸球菌,レンサ球菌,レジオネラ菌,ビフィズス菌,その他
飼育動物種類: 
主な研究業績

■In vitro bactericidal activities of Japanese rice - fluid against Helicobacter pylori strains. Int J Med Sci 3 (3):112-116 (2006)

主な保有資格
 
記載事項全般に関するコメント
 
民間企業等との
過去の協力実績
■あり 協力先:社団法人長野県農村工業研究所 協力内容:米および穀類等の液状化による機能性食品素材の開発
活動の種類 ■共同研究 ■受託研究 ■機器の開放 
協力条件  

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