食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果

名前	陶　慧
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性	所属研究機関：日本大学
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性	属性：大学
名前及び所属研究機関(英名)	氏名：Kei　TAO
名前及び所属研究機関(英名)	所属研究機関名：Nihon University
現状或いは元の所属機関における部署および役職	部署：生物資源科学部
現状或いは元の所属機関における部署および役職	役職：専任講師
現状或いは元の所属機関の所在地（〒、所在地）	〒252-8510　神奈川県藤沢市亀井野1866
連絡先等（TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について） ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。	TEL：0466-84-3979　 FAX：0466-84-3979　 E-mail：ktao.brs.nihon.u＊gmail.com　 ※メールアドレスの@は＊に置き換えて表示しています代表連絡先：　 URL：www.brs.nihon-u.ac.jp　研究者へのお問合せには、上記連絡先等欄で公開されている電話番号やFAX番号、E-mailアドレスから連絡をとる他に、指定の問合せメール書式を用いた連絡が可能です。問合せメールで連絡をとる際は、「問合せメールでの連絡」ボタンを押印し、表示される「約束事項」をお読みの上、同意される場合は、「約束事項チェック欄」をクリックして、問合せメールを立ち上げてください。なお、送信された問合せメールは、研究者と（社）食品需給研究センターに送信されます。また、上記連絡先等欄で公開されている電話番号等や問合せメールで問合せを行った際、内容によっては、研究者が回答できない場合があります。
素材種類	■食肉類　■乳、乳製品　■その他の畜産物　■魚類　■藻類　■その他の水産物　■野菜　■果実　■穀類　■豆類　■いも類　■茶　■その他の農産物　■油脂　■香辛料・ハーブ類
素材種類	具体的な素材の種類：畜肉・コンブなど
専門の機能性成分	■脂質　■糖質　■ポリフェノール類　■カロテノイド類　■ビタミン様物質　■ミネラル　■食物繊維
専門の機能性成分	具体的な機能性成分：リコピン，βカロテン，リモネン，茶ポリフェノール，ビタミン類など
研究分野	■抗酸化機能　■機能性食品開発　■機能性成分分析
研究分野	具体的な機能性研究分野：機能性物質の抽出分離など
対応可能な機能性評価手法	●抗酸化機能　■DPPH等ラジカル消去法　■その他不飽和脂肪酸自動酸化測定法 ●その他（分析等）　■機能性成分の分離・構造決定
利用できる機器等	利用できる分析機器：■HPLC（UHPLC）　■GC　■光学顕微鏡システム　■電子顕微鏡　■その他（DSC　TG-DTA　諸物性測定装置）
	培養細胞種類（細菌含む）：
	飼育動物種類：
主な研究業績
主な保有資格
記載事項全般に関するコメント
民間企業等との過去の協力実績	■あり　装置開発：3社（各2～3年間），超臨界二酸化炭素による機能性成分の抽出：短期を含めると10社程度
活動の種類	■共同研究　■受託研究　■経営・技術相談　■実験・研究相談
協力条件