食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果

名前	杣　源一郎
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性	所属研究機関：自然免疫制御技術研究組合
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性	属性：その他（公益法人・一般社団法人・一般財団法人・NPO法人・株式会社等）
名前及び所属研究機関(英名)	氏名：Soma　Gen-Ichiro
名前及び所属研究機関(英名)	所属研究機関名：Control of Innate Immunity Technology Research Association
現状或いは元の所属機関における部署および役職	部署：代表理事
現状或いは元の所属機関における部署および役職	役職：
現状或いは元の所属機関の所在地（〒、所在地）	〒761-0301　香川県高松市林町2217-16　FROM香川3F
連絡先等（TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について） ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。	TEL：　 FAX：　 E-mail：gensoma＊shizenmeneki.org　 ※メールアドレスの@は＊に置き換えて表示しています代表連絡先：　 URL：　研究者へのお問合せには、上記連絡先等欄で公開されている電話番号やFAX番号、E-mailアドレスから連絡をとる他に、指定の問合せメール書式を用いた連絡が可能です。問合せメールで連絡をとる際は、「問合せメールでの連絡」ボタンを押印し、表示される「約束事項」をお読みの上、同意される場合は、「約束事項チェック欄」をクリックして、問合せメールを立ち上げてください。なお、送信された問合せメールは、研究者と（社）食品需給研究センターに送信されます。また、上記連絡先等欄で公開されている電話番号等や問合せメールで問合せを行った際、内容によっては、研究者が回答できない場合があります。
素材種類	■藻類　■野菜　■果実　■穀類　■豆類　■いも類　■キノコ類　■その他の農産物
素材種類	具体的な素材の種類：小麦,ソバ,ワカメ,レンコン,スダチ,大豆,サツマイモ,シイタケ
専門の機能性成分	■たんぱく質　■脂質　■糖質　■ビタミン様物質　■その他
専門の機能性成分	具体的な機能性成分：リポ多糖,葉酸,デフェンシン
研究分野	■免疫系調整機能　■抗アレルギー　■抗炎症機能　■抗がん機能　■機能性食品開発　■機能性成分分析
研究分野	具体的な機能性研究分野：自然免疫制御,神経・内分泌・免疫制御作用,制がん作用
対応可能な機能性評価手法	●免疫系調節機能　■腸管免疫系調節　■免疫担当細胞調節機能　■免疫関連サイトカイン調節機能　■動物実験 ●脳・神経系調節機能　■ストレス軽減　■動物実験 ●循環器系調節機能　■コレステロール・中性脂肪調節機能　■血圧調節機能　■血糖調節機能　■高血圧モデル動物試験 ●代謝系調節機能　■糖代謝調節機能　■骨代謝調節機能　■糖尿病モデル動物試験 ●消化・吸収系調節機能　■腸内細菌の機能 ●抗アレルギー　■その他動物実験 ●抗炎症機能　■耳介浮腫等炎症惹起試験　■慢性関節炎試験　■その他動物実験　■抗炎症分子機構 ●抗酸化機能　■DPPH等ラジカル消去法 ●老化防止機能　■培養細胞試験　■老化促進モデルマウス試験 ●抗がん機能　■分化誘導試験　■アポトーシス誘導試験　■がん細胞移植試験　■その他動物実験 ●美白・美肌機能　■メラニン生産制御試験　■コラーゲン分泌制御試験 ●その他（分析等）　■DNAチップ解析　■機能性成分の分離・構造決定　■その他
利用できる機器等	利用できる分析機器：■フローサイトメーター　■DNAマイクロアレイ　■PCR（RT-PCR）　■光学顕微鏡システム　■その他（細胞培養装置一式,DNAシークエンサー,リアルタイムPCR,表面ブラズモン）
	培養細胞種類（細菌含む）：NR8383,RAW246.7,L-929,P3U1,Pantoea agglomerans
	飼育動物種類：■ラット
主な研究業績	■ガンも認知症も寄せ付けない「免疫ビタミン」のすごい力：株式会社ワニブックス/2015年12月25日発行 ■Development of an Evaluation Device for Phagocytic Activity of New Phagocytes Using Simple and pH-sensitive Particles that Do Not Require Pre-treatment :ANTICANCER RESEARCH 36 3613-3618(2016) ■Dewaxed Brown Rice Contains a Significant Amount of Lipopolysaccharide Pointing to Macrophage Activation via TLRs : ANTICANCER RESEARCH 36 3599-3606(2016) ■Immunopotentiator from Pantoea agglomerans 1(IP-PA1) Promotes Murine Hair Growth and Human Dermal Papilla Cell Gene Expression : ANTICANCER RESEARCH 36 3687-3692(2016) ■Effect of Lipopolysaccharide Derived from Pantoea agglomerans on the Phagocytic Activity of Amyloid β by Primary Murine Microglial Cells : ANTICANCER RESEARCH 36 3693-3698(2016)
主な保有資格
記載事項全般に関するコメント
民間企業等との過去の協力実績	■あり　協力先：自然免疫応用技研株式会社　協力内容：自然免疫賦活技術の開発，協力先：NPO法人環瀬戸内自然免疫ネットワーク　協力内容：小麦醗酵抽出物の生活習慣病改善効果の評価，　協力先：貞光食糧工業株式会社　協力内容：小麦醗酵抽出物を用いた感染防御機能，　協力先：株式会社野田ハニー　協力内容：生活習慣病改善飲料の開発
活動の種類	■共同研究　■受託研究　■機器の開放　■経営・技術相談
協力条件	特にないが，個別に十分に事前協議を行い相互理解に基づき進める。