食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果
名前 | 新本 洋士 |
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関:玉川大学 |
属性:大学 | |
名前及び所属研究機関(英名) |
氏名:Hiroshi Shinmoto |
所属研究機関名:Tamagawa University | |
現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署:農学部 生命化学科 |
役職:教授 | |
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) | 〒194-8610 東京都町田市玉川学園6-1-1 |
連絡先等 (TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について) ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL: FAX: E-mail: ※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています 代表連絡先: URL:www.tamagawa.ac.jp |
素材種類 | ■乳、乳製品 ■魚類 ■野菜 ■果実 ■穀類 ■豆類 ■その他の農産物 |
具体的な素材の種類:牛乳,チーズ,ヨーグルト,山菜,キウイ,米,麦,大豆 | |
専門の機能性成分 | ■たんぱく質 ■ペプチド ■ポリフェノール類 |
具体的な機能性成分:ポリメトキシフラボン,ステロイドサポニン,アレルゲンタンパク質 | |
研究分野 | ■免疫系調整機能 ■抗アレルギー ■抗酸化機能 ■機能性食品開発 |
具体的な機能性研究分野:アレルゲンタンパク質分析,ラジカル消去能,メタボリックシンドローム | |
対応可能な 機能性評価手法 ※マニュアル集はこちら 脂肪細胞による脂質代謝改善及びインスリン耐性改善機能評価 100289.pdf_新本洋士氏執筆マニュアル |
●免疫系調節機能 ■抗体産生調節機能 ●循環器系調節機能 ■血圧調節機能 ●代謝系調節機能 ■脂質代謝調節機能 ●抗アレルギー ■脱顆粒抑制試験 ●抗酸化機能 ■DPPH等ラジカル消去法 ●抗がん機能 ■がん細胞移植試験 ●美白・美肌機能 ■メラニン生産制御試験 |
利用できる機器等 | 利用できる分析機器:■HPLC(UHPLC) |
培養細胞種類(細菌含む):B16,3T3-L1,ハイブリドーマ | |
飼育動物種類:■マウス | |
主な研究業績 | |
主な保有資格 | |
記載事項全般に関するコメント |
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民間企業等との 過去の協力実績 |
■あり 共同研究員の受入. |
活動の種類 | ■共同研究 |
協力条件 | 担当者が大学の研究室に来て実際に実験を行うこと |