食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果

名前	井澤　弘美
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性	所属研究機関：公立大学法人　青森県立保健大学
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性	属性：大学
名前及び所属研究機関(英名)	氏名：
名前及び所属研究機関(英名)	所属研究機関名：
現状或いは元の所属機関における部署および役職	部署：健康科学部栄養学科
現状或いは元の所属機関における部署および役職	役職：講師
現状或いは元の所属機関の所在地（〒、所在地）	〒030-8505　青森県青森市浜館間瀬58-1
連絡先等（TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について） ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。	TEL：　 FAX：　 E-mail：h_izawa＊auhw.ac.jp　 ※メールアドレスの@は＊に置き換えて表示しています代表連絡先：　 URL：www.auhw.ac.jp　研究者へのお問合せには、上記連絡先等欄で公開されている電話番号やFAX番号、E-mailアドレスから連絡をとる他に、指定の問合せメール書式を用いた連絡が可能です。問合せメールで連絡をとる際は、「問合せメールでの連絡」ボタンを押印し、表示される「約束事項」をお読みの上、同意される場合は、「約束事項チェック欄」をクリックして、問合せメールを立ち上げてください。なお、送信された問合せメールは、研究者と（社）食品需給研究センターに送信されます。また、上記連絡先等欄で公開されている電話番号等や問合せメールで問合せを行った際、内容によっては、研究者が回答できない場合があります。
素材種類	■野菜　■果実　■微生物
素材種類	具体的な素材の種類：たまねぎ,りんご
専門の機能性成分	■糖質
専門の機能性成分	具体的な機能性成分：ケルセチン
研究分野	■その他
研究分野	具体的な機能性研究分野：抗環境ホルモン機能
対応可能な機能性評価手法	●免疫系調節機能　■動物実験 ●脳・神経系調節機能　■学習能改善機能　■認知能改善機能　■パーキンソン病関連機能　■動物実験 ●循環器系調節機能　■コレステロール・中性脂肪調節機能　■血圧調節機能　■血流改善機能　■動脈硬化関連機能　■高血圧モデル動物試験　■その他動物実験 ●代謝系調節機能　■脂質代謝調節機能　■解毒代謝調節機能 ●消化・吸収系調節機能　■動物実験 ●抗アレルギー　■食物アレルギーモデルマウス試験　■その他動物実験 ●抗炎症機能　■その他動物実験 ●抗酸化機能　■TBA法　■LDL酸化抑制　■組織ホモジネート法　■動物実験 ●老化防止機能　■老化促進モデルマウス試験　■その他動物実験 ●抗がん機能　■解毒酵素誘導試験　■発がん物質投与試験　■その他動物実験 ●美白・美肌機能　■その他動物実験 ●その他（分析等）　■その他
利用できる機器等	利用できる分析機器：■HPLC（UHPLC）　■光学顕微鏡システム　■その他（血液流動性測定装置MCFAN）
	培養細胞種類（細菌含む）：
	飼育動物種類：■ラット　■マウス
主な研究業績	■http://www.auhw.ac.jp/180teacher/050dietetics/IzawaHiromi.html
主な保有資格
記載事項全般に関するコメント
民間企業等との過去の協力実績	■あり
活動の種類	■共同研究　■受託研究
協力条件