食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果

名前	田谷　嘉浩
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性	所属研究機関：公益財団法人函館地域産業振興財団
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性	属性：その他（公益法人・一般社団法人・一般財団法人・NPO法人・株式会社等）
名前及び所属研究機関(英名)	氏名：Yoshihiro　Taya
名前及び所属研究機関(英名)	所属研究機関名：Hakodate Regional Industry Promotion Organization
現状或いは元の所属機関における部署および役職	部署：研究開発部　応用技術支援グループ
現状或いは元の所属機関における部署および役職	役職：研究員主幹
現状或いは元の所属機関の所在地（〒、所在地）	〒041-0801　北海道函館市桔梗町379番地
連絡先等（TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について） ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。	TEL：0138-34-2600　 FAX：0138-34-2602　 E-mail：　 ※メールアドレスの@は＊に置き換えて表示しています代表連絡先：　 URL：www.techakodate.or.jp　研究者へのお問合せには、上記連絡先等欄で公開されている電話番号やFAX番号、E-mailアドレスから連絡をとる他に、指定の問合せメール書式を用いた連絡が可能です。問合せメールで連絡をとる際は、「問合せメールでの連絡」ボタンを押印し、表示される「約束事項」をお読みの上、同意される場合は、「約束事項チェック欄」をクリックして、問合せメールを立ち上げてください。なお、送信された問合せメールは、研究者と（社）食品需給研究センターに送信されます。また、上記連絡先等欄で公開されている電話番号等や問合せメールで問合せを行った際、内容によっては、研究者が回答できない場合があります。
素材種類	■その他の水産物
素材種類	具体的な素材の種類：イカ墨
専門の機能性成分	■たんぱく質　■その他
専門の機能性成分	具体的な機能性成分：ユーメラニン
研究分野	■その他
研究分野	具体的な機能性研究分野：光学的機能
対応可能な機能性評価手法	●その他（分析等）　■機能性成分の分離・構造決定　■その他
利用できる機器等	利用できる分析機器：■HPLC（UHPLC）　■GC　■GC/MS　■NMR　■光学顕微鏡システム　■電子顕微鏡　■その他（低真空SEM,限外ろ過装置,粒度分布測定装置,熱分析装置（DSC,TG））
	培養細胞種類（細菌含む）：
	飼育動物種類：
主な研究業績
主な保有資格
記載事項全般に関するコメント
民間企業等との過去の協力実績	■あり　地元水産加工と機械器具製造メーカー及び福井県鯖江の眼鏡レンズメーカーに協力し、イカ墨から精製したメラニン色素を用いた、紫外線吸収（防止）レンズの開発を行い製品化した。
活動の種類	■共同研究　■受託研究　■機器の開放　■経営・技術相談　■実験・研究相談　■その他（依頼分析）依頼分析
協力条件