食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果
| 名前 | 根角 厚司 |
| 現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関：国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 果樹茶業研究部門 |
| 属性：国立研究開発法人 | |
| 名前及び所属研究機関(英名) |
氏名：Atsushi Nesumi |
| 所属研究機関名：NARO Institute of Vegetable and Tea Science | |
| 現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署：茶業研究領域 |
| 役職：枕崎調整監 | |
| 現状或いは元の所属機関の所在地（〒、所在地） | 〒898-0087 鹿児島県枕崎市瀬戸町87 |
| 連絡先等 （TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について） ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL：0993-76-2126 FAX：0993-76-2264 E-mail： ※メールアドレスの@は＊に置き換えて表示しています 代表連絡先： URL： 研究者へのお問合せには、上記連絡先等欄で公開されている電話番号やFAX番号、E-mailアドレス、URLから問合せを行うことが可能です。 また、連絡をとられた際、内容によっては、回答できない場合があります。 |
| 素材種類 | ■茶 |
| 具体的な素材の種類：べにふうき,そうふう,サンルージュ,さえあかり,なんめい | |
| 専門の機能性成分 | ■ポリフェノール類 |
| 具体的な機能性成分：カテキン,アントシアニン | |
| 研究分野 | ■その他 |
| 具体的な機能性研究分野：茶の育種 | |
| 対応可能な 機能性評価手法 |
●その他（分析等） ■その他 |
| 利用できる機器等 | 利用できる分析機器：■HPLC（UHPLC） |
| 培養細胞種類（細菌含む）： | |
| 飼育動物種類： | |
| 主な研究業績 | |
| 主な保有資格 | |
| 記載事項全般に関するコメント |
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| 民間企業等との 過去の協力実績 |
■あり アサヒ飲料、サントリー、日本製紙、日本アレフ、ポッカサッポロ、フンドーキン醤油、ネピュレ |
| 活動の種類 | ■共同研究 ■その他（茶品種の活用について）茶品種の活用について |
| 協力条件 | 品種の共同開発については、育種の初期段階からの協力関係が必要。 |
