食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果
名前 | 増渕 隆 |
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関:群馬県立産業技術センター |
属性:地方公設試験研究機関・地方独立行政法人 | |
名前及び所属研究機関(英名) |
氏名:Takashi Masubuchi |
所属研究機関名:Gunma Industrial Technology Center | |
現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署:バイオ・微生物係 |
役職:係長 | |
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) | 〒379-2147 群馬県前橋市亀里町884番地1 |
連絡先等 (TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について) ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL:027-290-3030 FAX:027-290-3040 E-mail:mas-tashi*pref.gunma.lg.jp ※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています 代表連絡先: URL:www.tec-lab.pref.gunma.jp |
素材種類 | ■乳、乳製品 ■穀類 |
具体的な素材の種類:牛乳・乳製品一般、酒造好適米 | |
専門の機能性成分 | ■糖質 ■香気成分 |
具体的な機能性成分:ビフィズス菌増殖因子 | |
研究分野 | ■機能性食品開発 |
具体的な機能性研究分野:腸内菌叢改善 | |
対応可能な 機能性評価手法 |
●その他(分析等) ■その他 |
利用できる機器等 | 利用できる分析機器:■HPLC(UHPLC) ■GC ■PCR(RT-PCR) ■光学顕微鏡システム |
培養細胞種類(細菌含む): | |
飼育動物種類: | |
主な研究業績 | |
主な保有資格 | NR(栄養情報担当者) 清酒専門評価者 消費生活アドバイザ |
記載事項全般に関するコメント |
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民間企業等との 過去の協力実績 |
■あり 群馬県酒造組合(新規酒造好適米の実用化研究)、 原子力研究機構・前橋工科大学(イオンビームによる清酒吟醸酵母の育種、遺伝子機能解析) |
活動の種類 | ■共同研究 ■受託研究 ■機器の開放 ■経営・技術相談 |
協力条件 |