食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果
名前 | 南 隆之 |
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関:宮崎県水産試験場 |
属性:地方公設試験研究機関・地方独立行政法人 | |
名前及び所属研究機関(英名) |
氏名:Takayuki Minami |
所属研究機関名:Miyazaki Prefectural Fisheries Research Institute | |
現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署:増養殖部 |
役職:主任研究員 | |
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) | 〒889-2162 宮崎県宮崎市青島6-16-3 |
連絡先等 (TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について) ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL:0985-65-1511 FAX:0985-65-1163 E-mail:minami-takayuki*pref.miyazaki.lg.jp ※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています 代表連絡先: URL:www.suisi.miyazaki.miyazaki.jp |
素材種類 | ■魚類 ■その他 |
具体的な素材の種類:養殖魚(カンパチ等) | |
専門の機能性成分 | ■カロテノイド類 ■その他 |
具体的な機能性成分:核酸関連化合物(鮮度保持測定のため活用) | |
研究分野 | ■その他 |
具体的な機能性研究分野:養殖魚の鮮度保持 | |
対応可能な 機能性評価手法 |
●免疫系調節機能 ■抗体産生調節機能 ■動物実験 ●脳・神経系調節機能 ■動物実験 ●循環器系調節機能 ■その他動物実験 ●消化・吸収系調節機能 ■動物実験 ●抗酸化機能 ■動物実験 ●その他(分析等) ■その他 |
利用できる機器等 | 利用できる分析機器:■HPLC(UHPLC) ■GC ■PCR(RT-PCR) ■光学顕微鏡システム |
培養細胞種類(細菌含む): | |
飼育動物種類:■その他(カンパチ、カワハギ) | |
主な研究業績 |
■南隆之・金丸昌慎・岩田一夫・中西健二・山下亜純・三吉泰之・福田穣・吉田照豊 (2012): 西日本における養殖カワハギのレンサ球菌症発生状況. 魚病研究, 47 111-113. ■南隆之・金丸昌慎・岩田一夫・桑原正和・天野健一・水田篤・前田修大・西木一生・津江佑哉・吉田照豊 (2013): 養殖カワハギにおけるStreptococcus iniae およびLactococcus garvieae の病原性ならびにこれら細菌に対する不活化ワクチンの有効性. 魚病研究, 48 81-87. ■南隆之・岩田一夫・桑原正和・天野健一・水田篤・山下亜純・福田穣・西木一生・津江佑哉・吉田照豊(2014): カワハギレンサ球菌症ワクチンの薬理効果. 魚病研究, 49 130-136. ■保聖子,永友聖代,南隆之(2012)アジ・サバ類の蓄養による刺身商材化「沿岸漁獲物の高品質化−短期蓄養と流通システム(福田裕,渡部終五編),恒星社厚生閣,東京,pp.46−63. ■I. Nishiki, T. Minami, T. Itami, T. Yoshida(2013): Cloning and expression of a surface immunogenic protein in Streptococcus dysgalactiae isolated from fish and its application in enzyme-linked immunosorbent assays to diagnose S. dysgalactiae infections in fish. J. Fish Dis., DOI: 10.1111/jfd.12180. |
主な保有資格 | |
記載事項全般に関するコメント |
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民間企業等との 過去の協力実績 |
■なし |
活動の種類 | ■共同研究 ■受託研究 |
協力条件 |