食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果
| 名前 | 湯浅（小島） 明子 |
| 現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関：大阪市立大学大学院 |
| 属性：大学 | |
| 名前及び所属研究機関(英名) |
氏名： |
| 所属研究機関名： | |
| 現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署：生活科学研究科 食・健康科学講座 栄養機能科学分野 |
| 役職：准教授 | |
| 現状或いは元の所属機関の所在地（〒、所在地） | 〒558-8585 大阪府大阪市住吉区杉本3-3-138 |
| 連絡先等 （TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について） ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL：06-6605-2865 FAX：06-6605-2810 E-mail：kojima＊life.osaka-cu.ac.jp ※メールアドレスの@は＊に置き換えて表示しています 代表連絡先： URL： |
| 素材種類 | ■藻類 ■野菜 ■果実 ■茶 ■その他 |
| 具体的な素材の種類：カジメ,ナンキョウ（タイショウガ）,玉造黒門越瓜,マンゴー,アロエ,ゴマ,赤シソ,緑茶,紅茶,マテ茶 | |
| 専門の機能性成分 | ■ポリフェノール類 ■有機酸 ■ミネラル ■その他 |
| 具体的な機能性成分：1'-Acetoxychavicol acetate, 亜鉛, 酪酸, カテキン類 | |
| 研究分野 | ■代謝系調節機能 ■抗酸化機能 ■老化防止機能 ■抗がん機能 ■美白・美肌機能 ■その他 |
| 具体的な機能性研究分野：アルコール性肝疾患予防効果,抗ガン作用,抗肥満作用,抗老化作用,創傷治癒促進作用 | |
| 対応可能な 機能性評価手法 |
●免疫系調節機能 ■腸管免疫系調節 ■免疫担当細胞調節機能 ●消化・吸収系調節機能 ■培養細胞試験 ●抗酸化機能 ■DPPH等ラジカル消去法 ■TBA法 ■培養細胞実験 ■動物実験 ●老化防止機能 ■培養細胞試験 ●抗がん機能 ■がん発症関連酵素活性抑制試験 ■増殖制御セルサイクル制御試験 ■アポトーシス誘導試験 ■血管新生阻害試験 ■がん細胞移植試験 ■解毒酵素誘導試験 ■発がん物質投与試験 ●美白・美肌機能 ■コラーゲン分泌制御試験 ●その他（分析等） ■成分組み合わせ試験 ■その他 |
| 利用できる機器等 | 利用できる分析機器：■HPLC（UHPLC） ■光学顕微鏡システム |
| 培養細胞種類（細菌含む）：HepG2,EATC,IEC-6,ヒト皮膚線維芽細胞,HaCAT細胞,3T3-L1,PC12, 肝細胞 | |
| 飼育動物種類：■ラット ■マウス | |
| 主な研究業績 |
■平成23年度日本臨床栄養学会優秀論文賞、 ■第17回国際栄養学会議ポスター発表賞、 ■Biocheica et Biophysica Acta-General Subjects 1820: 978-988 (2012)、 ■日本香粧品学会誌 36: 93-100 (2012)、 ■Molecular and Cellular Biochemistry 370: 7-14 (2012)、 Natural Product Communications 7: 1501-1506 (2012)、 The American Journal of Chinese Medicine 40: 1-16 (2012)、 Journal of Trace Elements in Medicine and Biology 25: 103-108 (2011)、 Marin Drugs 9: 2793-2808 (2011)、 The American Journal of Chinese Medicine 39: 789-802 (2011)、 日本臨床栄養学会雑誌 31: 128-135 (2010)、Free Radical Biology & Medicine 39: 631-640 (2005) |
| 主な保有資格 | 管理栄養士 |
| 記載事項全般に関するコメント |
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| 民間企業等との 過去の協力実績 |
■あり 化粧品会社：機能性化粧品原料の開発と商品化および特許申請、食品会社：製品の新規生理作用の検討および特許申請 |
| 活動の種類 | ■共同研究 ■受託研究 |
| 協力条件 | 大学を通しての共同研究または受託研究 |
