食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果

名前	角田　圭雄
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性	所属研究機関：京都府立医科大学院
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性	属性：大学
名前及び所属研究機関(英名)	氏名：
名前及び所属研究機関(英名)	所属研究機関名：
現状或いは元の所属機関における部署および役職	部署：医学研究科　消化器内科学
現状或いは元の所属機関における部署および役職	役職：講師
現状或いは元の所属機関の所在地（〒、所在地）	〒602-8566　京都府京都市上京区河原町通広小路
連絡先等（TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について） ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。	TEL：075-251-5119　 FAX：075-251-0710　 E-mail：sumida＊koto.kpu-m.ac.jp　 ※メールアドレスの@は＊に置き換えて表示しています代表連絡先：　 URL：　研究者へのお問合せには、上記連絡先等欄で公開されている電話番号やFAX番号、E-mailアドレスから連絡をとる他に、指定の問合せメール書式を用いた連絡が可能です。問合せメールで連絡をとる際は、「問合せメールでの連絡」ボタンを押印し、表示される「約束事項」をお読みの上、同意される場合は、「約束事項チェック欄」をクリックして、問合せメールを立ち上げてください。なお、送信された問合せメールは、研究者と（社）食品需給研究センターに送信されます。また、上記連絡先等欄で公開されている電話番号等や問合せメールで問合せを行った際、内容によっては、研究者が回答できない場合があります。
素材種類	■野菜　■豆類
素材種類	具体的な素材の種類：ダイズ、タマネギ
専門の機能性成分	■ポリフェノール類　■カロテノイド類
専門の機能性成分	具体的な機能性成分：イソフラボン、ケルセチン
研究分野	■抗酸化機能
研究分野	具体的な機能性研究分野：非アルコール性脂肪性肝疾患(NAFLD)
対応可能な機能性評価手法	●消化・吸収系調節機能　■ヒト試験 ●抗酸化機能　■ヒト試験
利用できる機器等	利用できる分析機器：
	培養細胞種類（細菌含む）：
	飼育動物種類：
主な研究業績	■NASHの病態と治療 ■平成19年度日本肝臓学会Hepatology Research賞 ■第25回日本消化器病学会奨励賞 ■第10回日本肝臓学会 ”AJINOMOTO AWARD” ■Serum thioredoxin levels as a predictor of steatohepatitis in patients with nonalcoholic fatty liver disease. J Hepatol 2003;38:32-38. Sumida Y, et al. A simple clinical scoring system using ferritin, fasting insulin, and type IV collagen 7S for predicting steatohepatitis in nonalcoholic fatty liver disease. J Gastroenterol. 46: 257-68, 2011.
主な保有資格	医師、博士（医学）
記載事項全般に関するコメント
民間企業等との過去の協力実績	■なし
活動の種類	■共同研究　■受託研究　■経営・技術相談
協力条件