食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果
名前 | 田畑 広之進 |
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関:兵庫県立農林水産技術総合センター 北部農業技術センター |
属性:地方公設試験研究機関・地方独立行政法人 | |
名前及び所属研究機関(英名) |
氏名:Kounoshin T |
所属研究機関名:Hyogo Prefectural Technology Center for Agriculture,Forestry,and Fisheries Hokubu Agricultural Technology Institute | |
現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署:農業・加工流通部 |
役職:主席研究員 | |
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) | 〒669-5254 兵庫県朝来市和田山町安井123 |
連絡先等 (TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について) ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL:079-674-1230 FAX:079-674-2211 E-mail:kounoshin_tahata*pref.hyogo.lg.jp ※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています 代表連絡先: URL: |
素材種類 | ■果実 ■豆類 |
具体的な素材の種類:ユズ,青大豆 | |
専門の機能性成分 | ■糖質 ■ポリフェノール類 |
具体的な機能性成分:リモニン,オリゴ糖 | |
研究分野 | ■その他 |
具体的な機能性研究分野:農林水産物の品質評価や加工食品の品質保持(機能性成分分析) | |
対応可能な 機能性評価手法 |
●その他(分析等) ■品種別や産地別ごとに分類した成分分析 |
利用できる機器等 | 利用できる分析機器: |
培養細胞種類(細菌含む): | |
飼育動物種類: | |
主な研究業績 | |
主な保有資格 | |
記載事項全般に関するコメント |
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民間企業等との 過去の協力実績 |
■なし |
活動の種類 | ■共同研究 |
協力条件 | 兵庫県産農林水産物を活用した研究内容 |