食品機能性研究者・研究機関データベース検索結果
| 名前 | 大橋 隆 |
| 現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関：栃木県農業試験場 |
| 属性：地方公設試験研究機関・地方独立行政法人 | |
| 名前及び所属研究機関(英名) |
氏名：Takashi Ohashi |
| 所属研究機関名：Strawberry Research Laboratory Department of Agriculture Tochigi Prefectural Government | |
| 現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署：いちご研究所 開発研究室 |
| 役職：特別研究員 | |
| 現状或いは元の所属機関の所在地（〒、所在地） | 〒320-0002 栃木県宇都宮市瓦谷町1080 |
| 連絡先等 （TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について） ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL：028-665-1264 FAX：028-665-1759 E-mail：kobayashiy03＊pref.tochigi.lg.jp ※メールアドレスの@は＊に置き換えて表示しています 代表連絡先： URL：www.pref.tochigi.lg.jp 研究者へのお問合せには、上記連絡先等欄で公開されている電話番号やFAX番号、E-mailアドレス、URLから問合せを行うことが可能です。 また、連絡をとられた際、内容によっては、回答できない場合があります。 |
| 素材種類 | ■野菜 |
| 具体的な素材の種類：イチゴ | |
| 専門の機能性成分 | ■糖質 ■有機酸 |
| 具体的な機能性成分： | |
| 研究分野 | ■機能性成分分析 |
| 具体的な機能性研究分野：イチゴ果実中の機能性成分等の分析 | |
| 対応可能な 機能性評価手法 |
●その他（分析等） ■品種別や産地別ごとに分類した成分分析 |
| 利用できる機器等 | 利用できる分析機器：■HPLC（UHPLC） |
| 培養細胞種類（細菌含む）： | |
| 飼育動物種類： | |
| 主な研究業績 | |
| 主な保有資格 | 日本園芸学会 |
| 記載事項全般に関するコメント |
|
| 民間企業等との 過去の協力実績 |
■なし |
| 活動の種類 | ■共同研究 ■経営・技術相談 |
| 協力条件 |
