食品製造加工技術基盤データベース検索結果
名前 | 根角 厚司 |
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関:国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 果樹茶業研究部門 |
属性:国立研究開発法人 | |
名前及び所属研究機関(英名) |
氏名:Atsushi Nesumi |
所属研究機関名:NARO Institute of Vegetable and Tea Science(NIVTS) | |
現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署:茶業研究領域 |
役職:枕崎調整監 | |
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) | 〒898-0087 鹿児島県枕崎市瀬戸町87 |
連絡先等 (TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について) ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL:0993-76-2264 FAX:0993-76-2264 E-mail:nesuco*affrc.go.jp ※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています 代表連絡先: URL:vegetea.naro.affrc.go.jp |
所有している基盤技術の種類
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●原料処理 洗浄,選別・検査 ●分離・濃縮・粉砕 製粉 ●流通・包装 包装・包材 ●殺菌・除菌・静菌 加熱,薬剤 |
基盤技術を利用した食品素材 (原料・加工品とも) |
食品素材の種類(加工品を含む):茶 |
具体的な食品素材の名称(品種名):茶品種,系統すべて | |
加工品名:14.緑茶,紅茶,半発酵茶 | |
主な研究業績 |
■茶品種「はるみどり,そうふう,サンルージュ,しゅんたろう,さえあかり」の品種登録 ■茶中間母本農3号,農4号,農5号,農6号の品種登録 |
主な保有資格 | |
記載事項全般に関するコメント | |
協力条件 |