食品製造加工技術基盤データベース検索結果
名前 | 田尻 尚士 |
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関: |
属性:その他(公益法人・一般社団法人・一般財団法人・NPO法人・株式会社等) | |
名前及び所属研究機関(英名) |
氏名: |
所属研究機関名: | |
現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署: |
役職:元教授 食品加工学担当 農学博士 | |
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) | 〒673-1323 兵庫県加東市岡本1163 |
連絡先等 (TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について) ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL:0795-46-0569 FAX:0795-46-0569 E-mail:nenbulunosato*yahoo.co.jp ※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています 代表連絡先: URL: |
所有している基盤技術の種類
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●原料処理 洗浄,切断,圧延,浸漬,選別・検査,その他 ●加熱・冷却 外部加熱(過熱水蒸気、アクアガスも含む),内部加熱,凍結,解凍,その他 ●分離・濃縮・粉砕 凍結,蒸発,蒸留,加圧・減圧,製粉,その他 ●混合・成形・乳化 混合,成形(3Dプリンターも含む),その他 ●酵素・微生物・反応 酵素,微生物,化学反応,発酵,その他 ●流通・包装 貯蔵,包装・包材,エチレン除去,その他 ●殺菌・除菌・静菌 加熱,電磁波,薬剤,膜処理,その他 ●物性・分析・評価 食品分析,その他 ●用水・廃水・廃棄物・リサイクル 用水処理,廃水処理,加工残渣利用 |
基盤技術を利用した食品素材 (原料・加工品とも) |
食品素材の種類(加工品を含む):野菜,果実,穀類,豆類,いも類,その他の農産物 |
具体的な食品素材の名称(品種名): | |
加工品名:果実加工,穀類加工 | |
主な研究業績 | |
主な保有資格 | |
記載事項全般に関するコメント | 農産物加工の地場工場指導 |
協力条件 |