食品製造加工技術基盤データベース検索結果
名前 | 細川 敬三 |
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関:学校法人 睦学園 兵庫大学 |
属性:大学 | |
名前及び所属研究機関(英名) |
氏名: |
所属研究機関名: | |
現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署:健康科学部 栄養マネジメント学科 |
役職:教授 | |
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) | 〒675-0195 兵庫県加古川市平岡町新在家2301 |
連絡先等 (TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について) ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL:079-427-5111 FAX:079-427-5112 E-mail:khosokaw*hyogo-dai.ac.jp ※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています 代表連絡先: URL: |
所有している基盤技術の種類
|
●物性・分析・評価 食品分析 |
基盤技術を利用した食品素材 (原料・加工品とも) |
食品素材の種類(加工品を含む):穀類,その他の農産物 |
具体的な食品素材の名称(品種名):ゆかりの舞,万葉の香,きたのはと | |
加工品名:パン | |
主な研究業績 | |
主な保有資格 | |
記載事項全般に関するコメント | |
協力条件 |