食品製造加工技術基盤データベース検索結果
名前 | 井上 智実 |
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関:石川県工業試験場 |
属性:地方公設試験研究機関・地方独立行政法人 | |
名前及び所属研究機関(英名) |
氏名:Inoue Tomomi |
所属研究機関名:Industrial Research Institute of Ishikawa | |
現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署:化学食品部 食品加工技術研究室 |
役職:研究主幹 | |
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) | 〒920-8203 石川県金沢市鞍月2丁目1番地 |
連絡先等 (TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について) ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL:076-267-8086 FAX:076-267-8090 E-mail: ※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています 代表連絡先: URL:www.irii.jp |
所有している基盤技術の種類
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●加熱・冷却 凍結 ●分離・濃縮・粉砕 遠心分離,その他(高速冷却遠心分離) ●酵素・微生物・反応 微生物,発酵 ●乾燥 凍結乾燥 ●物性・分析・評価 食品分析 ●用水・廃水・廃棄物・リサイクル 廃水処理 |
基盤技術を利用した食品素材 (原料・加工品とも) |
食品素材の種類(加工品を含む): |
具体的な食品素材の名称(品種名): | |
加工品名: | |
主な研究業績 | |
主な保有資格 | 日本生物工学会、日本醸造学会、環境技術学会 |
記載事項全般に関するコメント | |
協力条件 | 石川県内の企業が好ましい。 |