食品研究者等データベース

食品製造加工技術基盤データベース検索結果

名前 佐藤  剛史
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性
所属研究機関:国立大学法人 宇都宮大学
属性:大学
名前及び所属研究機関(英名)
氏名:Takafumi Sato
所属研究機関名:Utsunomiya University
現状或いは元の所属機関における部署および役職 部署:大学院工学研究科 物質環境化学専攻 
役職:准教授 
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) 〒321-8585 栃木県宇都宮市陽東7-1-2
連絡先等
(TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について)
※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。
TEL: 
FAX: 
E-mail: 
※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています
代表連絡先:連絡は、研究者本人ではなく、次の窓口に連絡ください:地域共生研究開発センター URA室 木村 晃子(リサーチ・アドミニストレーター)TEL 028-689-6325、FAX 028-689-6320、E-Mail: a-kimura@cc.utsunomiya-u.ac.jp
URL:www.chem.utsunomiya-u.ac.jp 


研究者へのお問合せには、上記連絡先等欄で公開されている電話番号やFAX番号、E-mailアドレスから連絡をとる他に、指定の問合せメール書式を用いた連絡が可能です。
問合せメールで連絡をとる際は、「問合せメールでの連絡」ボタンを押印し、表示される「約束事項」をお読みの上、同意される場合は、「約束事項チェック欄」をクリックして、問合せメールを立ち上げてください。
なお、送信された問合せメールは、研究者と(社)食品需給研究センターに送信されます。
また、上記連絡先等欄で公開されている電話番号等や問合せメールで問合せを行った際、内容によっては、研究者が回答できない場合があります。
所有している基盤技術の種類
●加熱・冷却
 外部加熱(過熱水蒸気、アクアガスも含む)

●加圧・減圧
 含浸

●分離・濃縮・粉砕
 蒸留,抽出

●酵素・微生物・反応
 化学反応

●殺菌・除菌・静菌
 加熱

●用水・廃水・廃棄物・リサイクル
 廃水処理,廃棄物処理,加工残渣利用 
基盤技術を利用した食品素材
(原料・加工品とも)
食品素材の種類(加工品を含む):果実,豆類
具体的な食品素材の名称(品種名):10.イチゴ,12.大豆
加工品名:12.おから
主な研究業績

■"Decomposition kinetics of bean curd refuse in hot compressed water at saturated steam pressure" Takafumi Sato, Toyokazu Sumita, Naotsugu Itoh J. Chem. Eng. Jpn., 47, 416-423 (2014).

■"Gasification of bean curd refuse with carbon supported noble metal catalysts in supercritical water" Takafumi Sato, Kentaro Inda, Naotsugu Itoh Biomass and Bioenergy, 35, 1245-1251 (2011).

■"Effect of temperature and pressure on hydrogen production from steam reforming of biogas with Pd-Ag membrane reactor" Jose Mauro Vasquez Castillo, Takafumi Sato, Naotsugu Itoh Int. J. Hydrogen Energy, 40, 3582-3591 (2015).

主な保有資格
化学工学会、石油学会、触媒学会、日本化学会
記載事項全般に関するコメント  
協力条件 特に無し。詳細は相談の上。

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