食品製造加工技術基盤データベース検索結果
名前 | 成澤 朋之 |
現状或いは元の所属研究機関名およびその属性 |
所属研究機関:埼玉県産業技術総合センター 北部研究所 |
属性:地方公設試験研究機関・地方独立行政法人 | |
名前及び所属研究機関(英名) |
氏名:Tomoyuki Narisawa |
所属研究機関名:Saitama Industrial Technology Center Northern Laboratry | |
現状或いは元の所属機関における部署および役職 | 部署:食品・バイオ技術担当 |
役職:技師 | |
現状或いは元の所属機関の所在地(〒、所在地) | 〒360-0031 埼玉県熊谷市末広2-133 |
連絡先等 (TEL、FAX、E-mail、所属先URL、代理連絡先について) ※連絡先情報を参照してお問合せ等をなさった場合、内容によっては、ご回答できない場合もあります。 |
TEL: FAX: E-mail: ※メールアドレスの@は*に置き換えて表示しています 代表連絡先: URL: |
所有している基盤技術の種類
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●乾燥 その他(真空凍結乾燥) ●物性・分析・評価 その他(GC/MS,LC/MS) |
基盤技術を利用した食品素材 (原料・加工品とも) |
食品素材の種類(加工品を含む):穀類 |
具体的な食品素材の名称(品種名):11.小麦粉 | |
加工品名:11.うどん | |
主な研究業績 | |
主な保有資格 | 農芸化学会、食品科学工学会 |
記載事項全般に関するコメント | |
協力条件 |