食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 北海道 果実 ハスカップ 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　産業技術研究本部　食品加工研究センター 田中　　彰
機能性 北海道 果実 アロニア 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　食品加工研究センター 田村　吉史
機能性 北海道 果実 アロニア 地方独立行政法人北海道総合研究機構食品加工研究センター 太田　智樹
機能性 北海道 果実 サケ 地方独立行政法人北海道総合研究機構食品加工研究センター 太田　智樹
機能性 北海道 果実 ハスカップ 地方独立行政法人北海道総合研究機構食品加工研究センター 太田　智樹
機能性 北海道 果実 マタタビ 学校法人　東京農業大学 永島　俊夫
機能性 北海道 果実 アロニア 北海道教育大学 鵜飼　光子
機能性 北海道 果実 ハスカップ 北海道教育大学 鵜飼　光子
基盤技術 北海道 果実 アロニア 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　食品加工研究センター 田村　吉史
機能性 青森県 果実 リンゴ 地方独立行政法人青森県産業技術センター　弘前地域研究所 高橋　匡
機能性 青森県 果実 ガマズミ 弘前大学 岩井　邦久
機能性 青森県 果実 リンゴ 弘前大学 岩井　邦久
機能性 青森県 果実 リンゴ 弘前大学 前多　隼人
機能性 青森県 果実 アップルポリフェノール 国立大学法人　宇都宮大学 矢ヶ崎　一三
機能性 青森県 果実 リンゴ 国立大学法人　弘前大学 佐藤　之紀
機能性 青森県 果実 リンゴ 国立大学法人　弘前大学 佐藤　之紀
基盤技術 青森県 果実 ガマズミ 弘前大学 岩井　邦久
基盤技術 青森県 果実 リンゴ 弘前大学 岩井　邦久
基盤技術 青森県 果実 リンゴ 国立大学法人　弘前大学 佐藤　之紀
基盤技術 青森県 果実 リンゴ 新潟大学 中野　和弘

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