食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 北海道 豆類 アズキ 地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 佐藤 理奈
機能性 北海道 豆類 アズキ 東京農業大学 中澤 洋三
機能性 北海道 豆類 アズキ 地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 田村 吉史
機能性 北海道 豆類 アズキ 神奈川県立保健福祉大学 向井 友花
機能性 北海道 豆類 アズキ 北海道立十勝圏地域食品加工技術センター [地方公設試](管理運営:公益財団法人とかち財団) [公益法人] 事業部 研究開発課
機能性 北海道 豆類 キントキマメ 北海道立十勝圏地域食品加工技術センター [地方公設試](管理運営:公益財団法人とかち財団) [公益法人] 事業部 研究開発課
機能性 北海道 豆類 アズキ 地方独立行政法人北海道総合研究機構食品加工研究センター 太田 智樹
機能性 北海道 豆類 ダイズ 地方独立行政法人北海道総合研究機構食品加工研究センター 太田 智樹
機能性 北海道 豆類 アズキ 地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 渡邉 治
機能性 北海道 豆類 アズキ 三重大学大学院 西尾 昌洋
機能性 北海道 豆類 アントシアニン(クロセンゴクダイズ) 酪農学園大学 舩津 保浩
基盤技術 北海道 豆類 アズキ 地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 田村 吉史
基盤技術 北海道 豆類 インゲンマメ 地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 田村 吉史
基盤技術 北海道 豆類 アズキ あいち産業科学技術総合センター 食品工業技術センター 山本 晃司
機能性 宮城県 豆類 ダイズ 国立大学法人 宮城教育大学 鎌田 慶朗
基盤技術 宮城県 豆類 ダイズ 国立大学法人 宮城教育大学 鎌田 慶朗
機能性 秋田県 豆類 リュウホウ(ダイズ) 秋田県総合食品技術センター 渡辺 隆幸
機能性 秋田県 豆類 ダイズ 秋田県総合食品研究センター 高橋 砂織
機能性 秋田県 豆類 ダイズ 愛知学泉大学 森山 三千江
基盤技術 秋田県 豆類 ユメミノリ 元学校法人 玉手山学園 関西福祉科学大学 小川 正

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