食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 北海道 魚類 サケ 地方独立行政法人北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 錦織 孝史
機能性 北海道 魚類 サケ タラ カレイ 北海道大学大学院 水産科学研究院 佐伯 宏樹
機能性 北海道 魚類 タラ 北海道大学 岸村 栄毅
機能性 北海道 魚類 スケトウダラ (公財)函館地域産業振興財団(北海道立工業技術センター) 吉岡 武也
機能性 北海道 魚類 スルメイカ(スルメイカ) 北海道立工業技術センター 木下 康宣
基盤技術 北海道 魚類 ギョルイゼンパン 国立大学法人 北海道大学 細川 雅史
基盤技術 北海道 魚類 サケ 地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 田村 吉史
基盤技術 北海道 魚類 ネリセイヒン(ウロコメガレイ) 酪農学園大学 舩津 保浩
基盤技術 北海道 魚類 ネリセイヒン(オオナゴ) 酪農学園大学 舩津 保浩
基盤技術 北海道 魚類 ネリセイヒン(カジカ) 酪農学園大学 舩津 保浩
基盤技術 北海道 魚類 イクラ 北海道立十勝圏地域食品加工技術センター [地方公設試](管理運営:公益財団法人とかち財団) [公益法人] 葛西 大介
基盤技術 北海道 魚類 サケ 北海道立十勝圏地域食品加工技術センター [地方公設試](管理運営:公益財団法人とかち財団) [公益法人] 葛西 大介
基盤技術 北海道 魚類 シラコ 北海道立十勝圏地域食品加工技術センター [地方公設試](管理運営:公益財団法人とかち財団) [公益法人] 葛西 大介
基盤技術 北海道 魚類 ウニ 北海道立工業技術センター 木下 康宣
基盤技術 北海道 魚類 シロサケ 酪農学園大学 阿部 茂
基盤技術 北海道 魚類 サンマ (公財)函館地域産業振興財団(北海道立工業技術センター) 吉岡 武也
基盤技術 北海道 魚類 ホッケ (公財)函館地域産業振興財団(北海道立工業技術センター) 吉岡 武也
基盤技術 北海道 魚類 サケ 地方独立行政法人北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 錦織 孝史
基盤技術 北海道 魚類 ニシン 新潟大学 中野 和弘
機能性 青森県 魚類 サバ 地方独立行政法人青森県産業技術センター 八戸地域研究所 工藤 謙一

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