平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼5件中5件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
埼玉県
魚類
サカナ
女子栄養大学
西塔 正孝
基盤技術
埼玉県
魚類
ノウスイサンブツ
女子栄養大学
西塔 正孝
機能性
埼玉県
果実
クリ
埼玉県産業技術総合センター北部研究所
樋口 誠一
機能性
埼玉県
穀類
コムギ
埼玉県産業技術総合センター北部研究所
樋口 誠一
基盤技術
埼玉県
穀類
コムギ
埼玉県産業技術総合センター 北部研究所
成澤 朋之