食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 千葉県 野菜 トマト 国立大学法人 京都大学 河田 照雄
機能性 千葉県 ニンジン 国立大学法人 お茶の水女子大学 久保田 紀久枝
機能性 千葉県 ピーマン 国立大学法人 お茶の水女子大学 久保田 紀久枝
機能性 千葉県 タマネギ 国立大学法人 神戸大学 金沢 和樹
機能性 千葉県 魚類 サカナ 女子栄養大学 西塔 正孝
機能性 千葉県 ナシ 昭和学院短期大学 蓮沼 良一
基盤技術 千葉県 タマネギ 国立大学法人 神戸大学 金沢 和樹
基盤技術 千葉県 イチカワナシ 昭和学院短期大学 蓮沼 良一

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