食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 石川県 野菜 カガヤサイ 国立大学法人 金沢大学 寺沢 なお子
機能性 石川県 スイゼンジナ 日本薬科大学 高野 文英
機能性 石川県 ダイズ 北陸学院大学短期大学部 西 正人
機能性 石川県 魚類 イシル(ギョショウユ) 石川県工業試験場 笹木 哲也
機能性 石川県 ボウチャ(ホウジチャ) 石川県工業試験場 笹木 哲也
機能性 石川県 キンジソウ 石川県農林総合研究センター 農業試験場 三輪 章志
機能性 石川県 シコクマイ 石川県農林総合研究センター 農業試験場 三輪 章志
機能性 石川県 シブガキ 石川県農林総合研究センター 農業試験場 三輪 章志
機能性 石川県 ナカジマナ 石川県農林総合研究センター 農業試験場 三輪 章志
機能性 石川県 藻類 キバサ(アカモク) 石川県立大学  榎本  俊樹
機能性 石川県 野菜 キンジソウ(スイゼンジナ) 石川県立大学  榎本  俊樹
機能性 石川県 カガボウチャ(クキチャ) 石川県立大学  榎本  俊樹
機能性 石川県 イシル (前公立大学法人石川県立大学・元国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所) 谷口 肇
機能性 石川県 豆類 エンドウマメ 石川県公立大学法人 石川県立大学 松本 健司
機能性 石川県 その他の農産物 カガレンコン 石川県公立大学法人 石川県立大学 松本 健司
機能性 石川県 微生物 ニュウサンキン 石川県工業試験場 辻 篤史
機能性 石川県 微生物 ハッコウショクヒン 石川県工業試験場 辻 篤史
機能性 石川県 微生物 ヤセイコウボ 石川県工業試験場 井上 智実
機能性 石川県 野菜 カガヤサイ 石川県工業試験場 道畠 俊英
機能性 石川県 その他 イシル 石川県工業試験場 道畠 俊英

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