食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 福井県 野菜 シソ 公立大学法人 福井県立大学 高橋 正和
機能性 福井県 野菜 ホウレンソウ 公立大学法人 福井県立大学 高橋 正和
機能性 福井県 ウメ 福井県食品加工研究所 小林 恭一
機能性 福井県 サトイモ 福井県食品加工研究所 小林 恭一
機能性 福井県 ラッキョウ 福井県食品加工研究所 小林 恭一
機能性 福井県 香辛料・ハーブ類 マサバ(ヘシコ)マサバ(ナレズシ) 公立大学法人 福井県立大学 赤羽 義章
基盤技術 福井県 ウメ 福井県食品加工研究所 久保 義人
基盤技術 福井県 コメ 福井県食品加工研究所 久保 義人
基盤技術 福井県 トマト 福井県食品加工研究所 久保 義人

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