平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼60件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
青森県
東京大学大学院
阿部 啓子
機能性
青森県
クマザサ
地方独立行政法人青森県産業技術センター
市田 淳治
機能性
青森県
ナガイモ
地方独立行政法人青森県産業技術センター
市田 淳治
機能性
青森県
リンゴ
地方独立行政法人青森県産業技術センター
市田 淳治
機能性
青森県
カシス
弘前大学
加藤 陽治
機能性
青森県
ツルアラメ
弘前大学
加藤 陽治
機能性
青森県
ニンジン
弘前大学
加藤 陽治
機能性
青森県
モヤシ
弘前大学
加藤 陽治
機能性
青森県
リンゴ
弘前大学
加藤 陽治
機能性
青森県
果実
リンゴ
地方独立行政法人青森県産業技術センター 弘前地域研究所
高橋 匡
機能性
青森県
食肉類
ウシ
地方独立行政法人青森県産業技術センター 八戸地域研究所
工藤 謙一
機能性
青森県
魚類
サバ
地方独立行政法人青森県産業技術センター 八戸地域研究所
工藤 謙一
機能性
青森県
いも類
ナガイモ
地方独立行政法人青森県産業技術センター 八戸地域研究所
工藤 謙一
機能性
青森県
カセキカイカルシウム
順天堂大学
細見 修
機能性
青森県
穀類
タカキビ
神奈川県立保健福祉大学
向井 友花
機能性
青森県
その他の水産物
マボヤ
弘前大学
岩井 邦久
機能性
青森県
果実
ガマズミ
弘前大学
岩井 邦久
機能性
青森県
果実
リンゴ
弘前大学
岩井 邦久
機能性
青森県
いも類
アピオス
弘前大学
岩井 邦久
機能性
青森県
その他の農産物
カワラケツメイ
弘前大学
岩井 邦久
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