食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 徳島県 果実 スダチ(スダチチン) 徳島大学大学院 堤 理恵
機能性 徳島県 その他 スダチ
徳島大学大学院 酒井 徹
機能性 徳島県 その他の畜産物 シカニク 徳島文理大学 近藤(比江森) 美樹
機能性 徳島県 穀類 シコクマイ 徳島文理大学 近藤(比江森) 美樹
基盤技術 徳島県 穀類 カンソウコウジ 学校法人 実践女子学園 実践女子大学 秋田 修
基盤技術 徳島県 その他 アマチャヅル 国立大学法人 筑波大学 北村 豊

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