食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 宮城県 穀類 コムギ 国立大学法人 宮城教育大学 鎌田 慶朗
機能性 宮城県 豆類 ダイズ 国立大学法人 宮城教育大学 鎌田 慶朗
機能性 宮城県 クワハ(桑葉),クワ 国立大学法人 東北大学  宮澤 陽夫
機能性 宮城県 コメ,ホヤ 国立大学法人 東北大学  宮澤 陽夫
機能性 宮城県 魚類 サンマ 日本大学 生産工学部 五十部 誠一郎
機能性 宮城県 藻類 アカモク 日本大学 生産工学部 五十部 誠一郎
機能性 宮城県 アカガイ 公立大学法人 宮城大学 西川 正純
機能性 宮城県 アカザラガイ 公立大学法人 宮城大学 西川 正純
機能性 宮城県 タコ 公立大学法人 宮城大学 西川 正純
機能性 宮城県 プンタレッラ 公立大学法人 宮城大学 西川 正純
機能性 宮城県 モウカザメ 公立大学法人 宮城大学 西川 正純
機能性 宮城県 その他の水産物 ダイズ 国立大学法人 東北大学 村本 光二
機能性 宮城県 野菜 トマト 公立大学法人 宮城大学 津志田 藤二郎
機能性 宮城県 野菜 ナバナ 公立大学法人 宮城大学 津志田 藤二郎
機能性 宮城県 野菜 ニンニク 公立大学法人 宮城大学 津志田 藤二郎
機能性 宮城県 野菜 ピーマン 公立大学法人 宮城大学 津志田 藤二郎
機能性 宮城県 アジ 宮城県産業技術総合センター 毛利 哲
機能性 宮城県 エゾイソアイナメ 宮城県産業技術総合センター 毛利 哲
機能性 宮城県 キヌサヤカ 宮城県産業技術総合センター 毛利 哲
機能性 宮城県 ギバサ 宮城県産業技術総合センター 毛利 哲

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