平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼19件中19件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
熊本県
食肉類
アカウシ
東海大学
荒木 朋洋
機能性
熊本県
油脂
エゴマ
公立大学法人 熊本県立大学
友寄 博子
機能性
熊本県
カジツルイ
熊本県産業技術センター
工藤 康文
基盤技術
熊本県
カジツルイ
熊本県産業技術センター
工藤 康文
機能性
熊本県
カックロール
国立大学法人 九州大学
立花 宏文
基盤技術
熊本県
ギュウニュウ
東海大学
井越 敬司
機能性
熊本県
コクモツ
熊本県産業技術センター
工藤 康文
基盤技術
熊本県
コクルイ
熊本県産業技術センター
工藤 康文
機能性
熊本県
サツマイモ
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター
菅原 晃美
機能性
熊本県
シモン
国立大学法人 九州大学
立花 宏文
機能性
熊本県
野菜
ショウガ
東海大学
荒木 朋洋
機能性
熊本県
藻類
スサビノリ
公立大学法人 熊本県立大学
友寄 博子
機能性
熊本県
タカナ
熊本大学
森村 茂
機能性
熊本県
果実
デコポン
尚絅大学
狩生 徹
機能性
熊本県
その他の農産物
トマト
東海大学
永井 竜児
機能性
熊本県
果実
バンペイユ
尚絅大学
狩生 徹
機能性
熊本県
ヤサイルイ
熊本県産業技術センター
工藤 康文
基盤技術
熊本県
ヤサイルイ
熊本県産業技術センター
工藤 康文
基盤技術
熊本県
野菜
レタス
学校法人 中村学園大学短期大学部
藤田 修二