平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼19件中19件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
熊本県
タカナ
熊本大学
森村 茂
機能性
熊本県
その他の農産物
トマト
東海大学
永井 竜児
機能性
熊本県
藻類
スサビノリ
公立大学法人 熊本県立大学
友寄 博子
機能性
熊本県
油脂
エゴマ
公立大学法人 熊本県立大学
友寄 博子
機能性
熊本県
果実
デコポン
尚絅大学
狩生 徹
機能性
熊本県
果実
バンペイユ
尚絅大学
狩生 徹
機能性
熊本県
カジツルイ
熊本県産業技術センター
工藤 康文
機能性
熊本県
コクモツ
熊本県産業技術センター
工藤 康文
機能性
熊本県
ヤサイルイ
熊本県産業技術センター
工藤 康文
機能性
熊本県
サツマイモ
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター
菅原 晃美
機能性
熊本県
カックロール
国立大学法人 九州大学
立花 宏文
機能性
熊本県
シモン
国立大学法人 九州大学
立花 宏文
機能性
熊本県
食肉類
アカウシ
東海大学
荒木 朋洋
機能性
熊本県
野菜
ショウガ
東海大学
荒木 朋洋
基盤技術
熊本県
ギュウニュウ
東海大学
井越 敬司
基盤技術
熊本県
カジツルイ
熊本県産業技術センター
工藤 康文
基盤技術
熊本県
コクルイ
熊本県産業技術センター
工藤 康文
基盤技術
熊本県
ヤサイルイ
熊本県産業技術センター
工藤 康文
基盤技術
熊本県
野菜
レタス
学校法人 中村学園大学短期大学部
藤田 修二