平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼13件中13件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
宮崎県
ミヤザキジドリ
東京海洋大学大学院
濱田 奈保子
機能性
宮崎県
ニンニク
日本大学
有賀 豊彦
機能性
宮崎県
キノコ類
トキイロヒラタケ
近畿大学
白坂 憲章
機能性
宮崎県
ムラサキサツマイモ
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター
老田 茂
機能性
宮崎県
キノコ類
シイタケ
南九州大学
外山 英男
機能性
宮崎県
その他
カンパチ
宮崎県水産試験場
南 隆之
機能性
宮崎県
ムラサキイモ
九州大学
松井 利郎
機能性
宮崎県
いも類
サツマイモ
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター
倉田 理恵
機能性
宮崎県
ショウチュウカス
鹿児島女子短期大学
吉元 誠
基盤技術
宮崎県
キノコ類
シイタケ
南九州大学
外山 英男
基盤技術
宮崎県
コクルイ(穀類)
九州大学 大学院農学研究院
松井 利郎
基盤技術
宮崎県
ミヤザキジドリ
東京海洋大学大学院
濱田 奈保子
基盤技術
宮崎県
魚類
シイラ
宮崎県水産試験場
中西 聖代