食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 鹿児島県 野菜 （キャベツ）（タマネギ）（ニンジン）（ゴボウ） 鹿児島県大隅加工技術研究センター 八丸　珠恵
基盤技術 鹿児島県 果実 アーウィン（マンゴー） 国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構　食品研究部門 北澤　裕明
機能性 鹿児島県 キビス 国立大学法人 九州大学 片倉　喜範
機能性 鹿児島県 魚類 キビナゴ（イワシ） 鹿児島純心女子大学 中野　隆之
機能性 鹿児島県 穀類 クロコメ 大阪公立大学 叶内　宏明
機能性 鹿児島県 その他 クロズ 大阪公立大学 叶内　宏明
機能性 鹿児島県 その他 クロズ 北海道大学 柴山　良彦
機能性 鹿児島県 その他 クロズ 鹿児島純心女子大学 中野　隆之
機能性 鹿児島県 その他の農産物 クロズ 国立大学法人 愛媛大学 菅原　卓也
機能性 鹿児島県 穀類 クロズ　（カゴシマケンフクヤマチョウ） 北里大学 今井　浩孝
基盤技術 鹿児島県 クロマグロナイゾウ 国立研究開発法人 水産総合研究センター　瀬戸内海区水産研究所 内田　基晴
機能性 鹿児島県 その他 クロミソ 大阪公立大学 叶内　宏明
基盤技術 鹿児島県 コガネセンガン 国立大学法人 鹿児島大学 高峯　和則
基盤技術 鹿児島県 コクトウ 国立研究開発法人 水産総合研究センター　瀬戸内海区水産研究所 内田　基晴
機能性 鹿児島県 ゴマ 大阪市立大学大学院　 湯浅（小島）　明子
機能性 鹿児島県 その他の農産物 ゴマワカバ 日本大学　 松藤　寛
機能性 鹿児島県 穀類 サツマイモ 鹿児島県 阿邉山　和浩
機能性 鹿児島県 いも類 サツマイモ 鹿児島県姶良・伊佐地域振興局 鵜木　隆文
機能性 鹿児島県 いも類 サツマイモ 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構　九州沖縄農業研究センター 倉田　理恵
機能性 鹿児島県 サツマイモ 鹿児島女子短期大学 吉元　誠

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