食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 鹿児島県 キビス 国立大学法人 九州大学 片倉　喜範
機能性 鹿児島県 ニンニク 日本大学 有賀　豊彦
機能性 鹿児島県 ゴマ 大阪市立大学大学院　 湯浅（小島）　明子
機能性 鹿児島県 ニンニク 鹿児島大学 侯　徳輿　　
機能性 鹿児島県 ハンダマ 鹿児島大学 侯　徳輿　　
機能性 鹿児島県 ブルーベリー 鹿児島大学 侯　徳輿　　
機能性 鹿児島県 ムラサキイモ 鹿児島大学 侯　徳輿　　
機能性 鹿児島県 ムラサキイモ 国立大学法人　筑波大学 礒田　博子
機能性 鹿児島県 サツマイモ 鹿児島女子短期大学 吉元　誠
機能性 鹿児島県 サトウキビ 鹿児島女子短期大学 吉元　誠
基盤技術 鹿児島県 サツマイモ（さつまいも） 国立大学法人　鹿児島大学 阿邉山　和浩
基盤技術 鹿児島県 コガネセンガン 国立大学法人 鹿児島大学 高峯　和則
基盤技術 鹿児島県 クロマグロナイゾウ 国立研究開発法人 水産総合研究センター　瀬戸内海区水産研究所 内田　基晴
基盤技術 鹿児島県 コクトウ 国立研究開発法人 水産総合研究センター　瀬戸内海区水産研究所 内田　基晴
機能性 鹿児島県 その他の畜産物 シマクワ（クワ）
 鹿児島純心女子大学 中野　隆之
機能性 鹿児島県 魚類 キビナゴ（イワシ） 鹿児島純心女子大学 中野　隆之
機能性 鹿児島県 野菜 （キャベツ）（タマネギ）（ニンジン）（ゴボウ） 鹿児島県大隅加工技術研究センター 八丸　珠恵
機能性 鹿児島県 野菜 ハンダマ（キントキソウ）
 鹿児島純心女子大学 中野　隆之
機能性 鹿児島県 果実 ジャポチカバ 鹿児島純心女子大学 中野　隆之
基盤技術 鹿児島県 果実 アーウィン（マンゴー） 国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構　食品研究部門 北澤　裕明

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