平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼45件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
基盤技術
秋田県
アオダイズ
秋田県立大学
秋山 美展
基盤技術
秋田県
豆類
アキタミドリ(ダイズ)
愛知学泉大学
森山 三千江
機能性
秋田県
アルファーライス
京都学園大学
瀧井 幸男
基盤技術
秋田県
カジツ
秋田県総合食品研究センター
熊谷 昌則
機能性
秋田県
キノコ類
キノコ
秋田県総合食品研究センター
高橋 砂織
基盤技術
秋田県
キノコ類
キノコ
秋田県総合食品研究センター
高橋 砂織
機能性
秋田県
グラパラ
秋田県立大学
秋山 美展
基盤技術
秋田県
グラパラ
秋田県立大学
秋山 美展
機能性
秋田県
微生物
コウジキン
秋田県 総合食品研究センター
小笠原 博信
基盤技術
秋田県
微生物
コウジキン
秋田県総合食品研究センター
小笠原 博信
基盤技術
秋田県
コウジキン
秋田県総合食品研究センター
尾張 かおる
基盤技術
秋田県
コウボ
秋田県総合食品研究センター
尾張 かおる
機能性
秋田県
コムギ
秋田県総合食品研究センター
高橋 慶太郎
機能性
秋田県
穀類
コメ
秋田県総合食品研究センター
高橋 砂織
機能性
秋田県
コメ
秋田県総合食品研究センター
高橋 慶太郎
機能性
秋田県
穀類
コメ
秋田県 総合食品研究センター
小笠原 博信
機能性
秋田県
コメ
秋田県総合食品研究センター
高橋 徹
基盤技術
秋田県
穀類
コメ
秋田県総合食品研究センター
高橋 砂織
基盤技術
秋田県
穀類
コメ
秋田県総合食品研究センター
小笠原 博信
基盤技術
秋田県
コメ
秋田県総合食品研究センター
尾張 かおる
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