平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼40件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
宮城県
穀類
コムギ
国立大学法人 宮城教育大学
鎌田 慶朗
機能性
宮城県
豆類
ダイズ
国立大学法人 宮城教育大学
鎌田 慶朗
機能性
宮城県
野菜
トマト
公立大学法人 宮城大学
津志田 藤二郎
機能性
宮城県
野菜
ナバナ
公立大学法人 宮城大学
津志田 藤二郎
機能性
宮城県
野菜
ニンニク
公立大学法人 宮城大学
津志田 藤二郎
機能性
宮城県
野菜
ピーマン
公立大学法人 宮城大学
津志田 藤二郎
機能性
宮城県
魚類
サンマ
日本大学 生産工学部
五十部 誠一郎
機能性
宮城県
藻類
アカモク
日本大学 生産工学部
五十部 誠一郎
機能性
宮城県
野菜
ホウレンソウ
宮城県農業・園芸総合研究所
鹿野 弘
機能性
宮城県
野菜
モウイッコ(イチゴ)
宮城県農業・園芸総合研究所
鹿野 弘
基盤技術
宮城県
穀類
コムギ
国立大学法人 宮城教育大学
鎌田 慶朗
基盤技術
宮城県
穀類
コメコ
国立大学法人 宮城教育大学
鎌田 慶朗
基盤技術
宮城県
豆類
ダイズ
国立大学法人 宮城教育大学
鎌田 慶朗
基盤技術
宮城県
キヌサヤカ
宮城県産業技術総合センター
毛利 哲
基盤技術
宮城県
ギバサ
宮城県産業技術総合センター
毛利 哲
基盤技術
宮城県
スイサンネリセイヒン
宮城県産業技術総合センター
毛利 哲
基盤技術
宮城県
スリミ
宮城県産業技術総合センター
毛利 哲
基盤技術
宮城県
ワカメ
宮城県産業技術総合センター
毛利 哲
基盤技術
宮城県
サメ
国立大学法人 東京農工大学
野村 義宏
基盤技術
宮城県
微生物
アルコールハッコウコウボ
国際調理製菓専門学校
荒井 威吉
←前の20件
1
2