食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 長崎県 果実 ビワ 国立大学法人 長崎大学 田中　隆
機能性 青森県 果実 アップルポリフェノール 国立大学法人　宇都宮大学 矢ヶ崎　一三
機能性 栃木県 果実 エラグサン 国立大学法人　宇都宮大学 矢ヶ崎　一三
機能性 東京都 果実 ピセアタンノール 国立大学法人　宇都宮大学 矢ヶ崎　一三
機能性 青森県 果実 リンゴ 国立大学法人　弘前大学 佐藤　之紀
機能性 青森県 果実 リンゴ 国立大学法人　弘前大学 佐藤　之紀
基盤技術 青森県 果実 リンゴ 国立大学法人　弘前大学 佐藤　之紀
機能性 山形県 果実 オトメゴコロ（イチゴ） 国立大学法人　山形大学 西澤　隆
機能性 埼玉県 果実 クリ 埼玉県産業技術総合センター北部研究所 樋口　誠一
基盤技術 山形県 果実 ラフランス（セイヨウナシ） 山形県工業技術センター 飛塚　幸喜
基盤技術 山形県 果実 ショウナイガキ 山形県工業技術センター 石塚　健
機能性 山梨県 果実 ザクロ 山梨学院大学 辻　政雄
機能性 山梨県 果実 スモモ 山梨学院大学 辻　政雄
機能性 山梨県 果実 ブドウ 山梨学院大学 辻　政雄
機能性 山梨県 果実 モモ 山梨学院大学 辻　政雄
基盤技術 山梨県 果実 カキ 山梨学院大学 辻　政雄
基盤技術 山梨県 果実 スモモ 山梨学院大学 辻　政雄
基盤技術 山梨県 果実 ブドウ 山梨学院大学 辻　政雄
機能性 山梨県 果実 ブドウ 山梨県工業技術センター 樋口　かよ
機能性 山梨県 果実 モモ 山梨県工業技術センター 樋口　かよ

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