平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼134件中14件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
奈良県
果実
カキ
奈良県農業研究開発センター
濱崎 貞弘
機能性
神奈川県
果実
ショウナンゴールド(ミカン)
日本大学
松藤 寛
機能性
沖縄県
果実
シークワーサー
日本大学 生産工学部
五十部 誠一郎
基盤技術
沖縄県
果実
シークワーサー
日本大学 生産工学部
五十部 誠一郎
基盤技術
福岡県
果実
ブドウ
福岡県工業技術センター生物食品研究所
世利 桂一
機能性
広島県
果実
レモン
福山大学
桑田 寛子
基盤技術
広島県
果実
レモン
福山大学
渕上 倫子
機能性
福島県
果実
ハチヤガキ アンポガキ
福島県ハイテクプラザ
鈴木 英二
基盤技術
福島県
果実
ハチヤガキ アンポガキ
福島県ハイテクプラザ
鈴木 英二
基盤技術
福島県
果実
モモカヒジャム
福島県ハイテクプラザ
鈴木 英二
機能性
兵庫県
果実
ユズ
兵庫県立農林水産技術総合センター 北部農業技術センター
田畑 広之進
基盤技術
兵庫県
果実
ユズ
兵庫県立農林水産技術総合センター 北部農業技術センター
田畑 広之進
機能性
北海道
果実
アロニア
北海道教育大学
鵜飼 光子
機能性
北海道
果実
ハスカップ
北海道教育大学
鵜飼 光子
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