食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 北海道 ブタペプチド 国立大学法人 帯広畜産大学 福島 道広
機能性 北海道 ポテト 国立大学法人 帯広畜産大学 福島 道広
機能性 北海道 ナマコ 地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 佐々木 茂文
機能性 北海道 ヒトデ 地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 佐々木 茂文
機能性 北海道 ホッケ 地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 佐々木 茂文
機能性 北海道 ヒトデ 国立大学法人 東京海洋大学 石崎 松一郎
機能性 北海道 果実 ハスカップ 地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 産業技術研究本部 食品加工研究センター 田中  彰
機能性 北海道 豆類 アズキ 地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 佐藤 理奈
機能性 北海道 クコ 東京農業大学 藤森 嶺
機能性 北海道 ハッカ 東京農業大学 藤森 嶺
機能性 北海道 ハマナス 東京農業大学 藤森 嶺
機能性 北海道 ブドウ 東京農業大学 藤森 嶺
機能性 北海道 穀類 (コメ) 地方独立行政法人北海道立研究機構 産業技術研究本部 食品加工研究センター 柳原 哲司
機能性 北海道 野菜 チコリ 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 原口 和朋
機能性 北海道 ビートショクモツセンイ 国立大学法人 北海道大学大学院 原  博
機能性 北海道 魚類 サケ 地方独立行政法人北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 錦織 孝史
機能性 北海道 貝類 ホタテ 地方独立行政法人北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 錦織 孝史
機能性 北海道 藻類 コンブ 地方独立行政法人北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 錦織 孝史
機能性 北海道 香辛料・ハーブ類 アオジソ 室蘭工業大学大学院 上井 幸司
機能性 北海道 食肉類 エミュー 東京農業大学 中澤 洋三

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