平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼213件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
北海道
豆類
アズキ
東京農業大学
中澤 洋三
機能性
北海道
いも類
ナガイモ
東京農業大学
中澤 洋三
機能性
北海道
ハトムギ
学校法人 睦学園 兵庫大学
細川 敬三
機能性
北海道
野菜
アスパラガス
地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 農業研究本部 上川農業試験場
藤倉 潤治
機能性
北海道
野菜
スイカ
地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 農業研究本部 上川農業試験場
藤倉 潤治
機能性
北海道
野菜
メロン
地方独立行政法人 北海道立総合研究機構 農業研究本部 上川農業試験場
藤倉 潤治
機能性
北海道
魚類
サケ タラ カレイ
北海道大学大学院 水産科学研究院
佐伯 宏樹
機能性
北海道
貝類
カイルイ
北海道大学大学院 水産科学研究院
佐伯 宏樹
機能性
北海道
藻類
ガゴメ ダルス マコンブ
北海道大学大学院 水産科学研究院
佐伯 宏樹
機能性
北海道
その他の水産物
イクラ タラコ
北海道大学大学院 水産科学研究院
佐伯 宏樹
機能性
北海道
その他の水産物
エビ カニ
北海道大学大学院 水産科学研究院
佐伯 宏樹
機能性
北海道
キノコ類
タンシキンバイヨウチュウシュツブツ
大阪大学大学院医学系研究科統合医療学講座
伊藤 壽記
機能性
北海道
キノコ類
エゾユキノシタ
北海道立総合研究機構 林産試験場
原田 陽
機能性
北海道
キノコ類
タモギタケ
北海道立総合研究機構 林産試験場
原田 陽
機能性
北海道
油脂
エミューオイル
学校法人 東京農業大学
丹羽 光一
機能性
北海道
藻類
ガゴメ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
機能性
北海道
藻類
ギンナンソウ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
機能性
北海道
藻類
コンブ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
機能性
北海道
藻類
スジメ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
機能性
北海道
藻類
ワタモ
国立大学法人北海道大学
栗原 秀幸
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