食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
基盤技術 新潟県 コメ 新潟県醸造試験場 鍋倉 義仁
基盤技術 新潟県 ニホンシュ 新潟県醸造試験場 鍋倉 義仁
基盤技術 新潟県 エンレイ 新潟県農業総合研究所・食品研究センター 諸橋 敬子
基盤技術 新潟県 アズキ 新潟県農業総合研究所・食品研究センター 高橋 誠
基盤技術 新潟県 コメ 新潟県農業総合研究所・食品研究センター 高橋 誠
基盤技術 新潟県 穀類 コメ 新潟県農業総合研究所・食品研究センター 赤石 隆一郎
基盤技術 新潟県 ダイズ 新潟県農業総合研究所・食品研究センター 西脇 俊和
基盤技術 新潟県 マイタケ 新潟県農業総合研究所・食品研究センター 西脇 俊和
基盤技術 新潟県 豆類 ダイズ 新潟大学 城 斗志夫
基盤技術 新潟県 微生物 シオコウジ 新潟大学 城 斗志夫
基盤技術 新潟県 穀類 コメ 新潟大学 中野 和弘
基盤技術 新潟県 穀類 コメ 江川技術士事務所 (元新潟県食品研究センター) 江川 和徳
基盤技術 新潟県 穀類 コメコ 江川技術士事務所 (元新潟県食品研究センター) 江川 和徳
基盤技術 新潟県 穀類 モチ
江川技術士事務所 (元新潟県食品研究センター) 江川 和徳
基盤技術 新潟県 キノコハイキンショウ 今井農業技術士事務所 (元新潟県畜産研究センター) 今井 明夫
基盤技術 新潟県 コメヌカ 今井農業技術士事務所 (元新潟県畜産研究センター) 今井 明夫
基盤技術 新潟県 ショウユカス 今井農業技術士事務所 (元新潟県畜産研究センター) 今井 明夫
基盤技術 新潟県 トウフカス 今井農業技術士事務所 (元新潟県畜産研究センター) 今井 明夫
基盤技術 新潟県 ゴマトウフ 新潟県立大学 佐藤 恵美子
基盤技術 新潟県 テイアミロースアキクモコ 新潟県立大学 佐藤 恵美子

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