平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼30件中10件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
基盤技術
鳥取県
魚類
サワラ
地方独立行政法人 鳥取県産業技術センター
小谷 幸敏
基盤技術
鳥取県
魚類
ハタハタ
地方独立行政法人 鳥取県産業技術センター
小谷 幸敏
基盤技術
鳥取県
魚類
ブリ
地方独立行政法人 鳥取県産業技術センター
小谷 幸敏
基盤技術
鳥取県
その他の水産物
ベニズワイガニ
地方独立行政法人 鳥取県産業技術センター
小谷 幸敏
基盤技術
鳥取県
卵
ショクヒンホウソウヨウキルイ
京都産業大学
大槻 公一
基盤技術
鳥取県
果実
サイジョウ(カキ)
地方独立行政法人鳥取県産業技術センター
有福 一郎
基盤技術
鳥取県
果実
ニジュッセイキ(ナシ)
地方独立行政法人鳥取県産業技術センター
有福 一郎
基盤技術
鳥取県
キノコ類
マイタケエキス
地方独立行政法人鳥取県産業技術センター
有福 一郎
基盤技術
鳥取県
その他
フィッシュコラーゲン
地方独立行政法人鳥取県産業技術センター
有福 一郎
基盤技術
鳥取県
その他
ベニズワイガニアスタキサンチン
地方独立行政法人鳥取県産業技術センター
有福 一郎
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