平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼75件中15件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
滋賀県
穀類
ナンショウカセイデンプンヲフクムコメ
公立大学法人 大阪府立大学
北村 進一
機能性
滋賀県
穀類
コメ
京都華頂大学
堀越 昌子
基盤技術
兵庫県
穀類
コメ
兵庫県立農林水産技術総合センター 北部農業技術センター
田畑 広之進
機能性
徳島県
穀類
シコクマイ
徳島文理大学
近藤(比江森) 美樹
基盤技術
徳島県
穀類
カンソウコウジ
学校法人 実践女子学園 実践女子大学
秋田 修
機能性
愛媛県
穀類
ホシニシキ(コメ)
愛媛県農林水産研究所
水口 聡
機能性
愛媛県
穀類
ハダカムギ
国立大学法人 愛媛大学
渡部 保夫
機能性
愛媛県
穀類
モチムギ
国立大学法人 愛媛大学
渡部 保夫
基盤技術
愛媛県
穀類
ハダカムギ
愛媛大学
渡部 保夫
基盤技術
愛媛県
穀類
モチムギ
愛媛大学
渡部 保夫
機能性
福岡県
穀類
ショウチュウカンレンブッシツ
慶應義塾大学
井上 浩義
機能性
大分県
穀類
オオムギ
国立大学法人 大分大学
望月 聡
機能性
鹿児島県
穀類
サツマイモ
鹿児島県
阿邉山 和浩
機能性
鹿児島県
穀類
クロコメ
大阪公立大学
叶内 宏明
機能性
鹿児島県
穀類
クロズ (カゴシマケンフクヤマチョウ)
北里大学
今井 浩孝
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