食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
基盤技術 愛知県 豆類 ダイズ 愛知学泉大学 森山　三千江
基盤技術 京都府 豆類 ショウシュウザイ 京都産業大学 大槻　公一
機能性 兵庫県 豆類 ダイズ 兵庫県立農林水産技術総合センター　北部農業技術センター 田畑　広之進
基盤技術 兵庫県 豆類 ダイズ 兵庫県立農林水産技術総合センター　北部農業技術センター 田畑　広之進
機能性 岡山県 豆類 クロダイズ 徳島文理大学 近藤（比江森）　美樹

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