平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
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DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
鹿児島県
いも類
サツマイモ
鹿児島県姶良・伊佐地域振興局
鵜木 隆文
機能性
鹿児島県
いも類
サツマイモ
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター
倉田 理恵
基盤技術
鹿児島県
いも類
サツマイモ
鹿児島県姶良・伊佐地域振興局
鵜木 隆文
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