食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 岩手県 藻類 ワカメ 北海道大学大学院 水産科学研究院                宮下 和夫
機能性 岩手県 藻類 アカモク 国立大学法人 岩手大学 三浦 靖
基盤技術 岩手県 藻類 アカモク 国立大学法人 岩手大学 三浦 靖
機能性 宮城県 藻類 アカモク 日本大学 生産工学部 五十部 誠一郎
機能性 神奈川県 藻類 コンブ 日本大学 陶 慧
機能性 神奈川県 藻類 コンブ 日本大学  松藤 寛
機能性 石川県 藻類 キバサ(アカモク) 石川県立大学  榎本  俊樹
機能性 石川県 藻類 ヤナギモク 石川県公立大学法人 石川県立大学 松本 健司
基盤技術 愛知県 藻類 アオサ 愛知学泉大学 森山 三千江
機能性 京都府 藻類 アカモク 京都大学 佐藤 健司
機能性 山口県 藻類 アカモク 公立大学法人 山口県立大学 人見 英里
機能性 熊本県 藻類 スサビノリ 公立大学法人 熊本県立大学 友寄 博子

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