食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 宮城県 野菜 モウイッコ(イチゴ) 宮城県農業・園芸総合研究所 鹿野 弘
機能性 秋田県 野菜 シボリダイコン 秋田県秋田うまいもの販売課 堀 一之
機能性 秋田県 野菜 トンブリ 秋田県秋田うまいもの販売課 堀 一之
機能性 秋田県 野菜 ミツセキセリ 秋田県秋田うまいもの販売課 堀 一之
機能性 秋田県 野菜 ミョウガ 秋田県秋田うまいもの販売課 堀 一之
機能性 山形県 野菜 アツミカブ(カブ) 国立大学法人 山形大学 西澤 隆
機能性 山形県 野菜 コマギダイコン(ダイコン) 国立大学法人 山形大学 西澤 隆
機能性 山形県 野菜 ザオウカボチャ(カボチャ) 国立大学法人 山形大学 西澤 隆
基盤技術 山形県 野菜 ライフメロン(メロン) 国立大学法人 山形大学 西澤 隆
基盤技術 山形県 野菜 シャインマスカット(ブドウ) 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 北澤 裕明
基盤技術 山形県 野菜 セイサイ 山形県工業技術センター 石塚 健
機能性 栃木県 野菜 イチゴ 国立大学法人 宇都宮大学 山根  健治
機能性 栃木県 野菜 ユウガオ(カンピョウ) 国立大学法人 宇都宮大学 吉澤   史昭
機能性 栃木県 野菜 イチゴ 栃木県産業技術センター 渡邊 恒夫
機能性 栃木県 野菜 トマト 国立大学法人 京都大学 河田 照雄
機能性 栃木県 野菜 イチゴ 国立大学法人 宇都宮大学 矢ヶ崎 一三
機能性 栃木県 野菜 イチゴ 栃木県農業試験場 大橋 隆
機能性 群馬県 野菜 シモニタネギ 高崎健康福祉大学 永井 俊匡
機能性 千葉県 野菜 トマト 国立大学法人 京都大学 河田 照雄
機能性 東京都 野菜 コマツナ 弘前大学 前多 隼人

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