平成28年度農林水産省補助事業(地域の食品機能性研究者・研究機関等データベースの構築事業)成果
一般社団法人 食品需給研究センター
地域素材データベース検索結果一覧
▼97件中20件を表示しています
DB種別
素材の産地
素材の種類
地域素材名
研究者所属機関名
名前
機能性
宮城県
野菜
モウイッコ(イチゴ)
宮城県農業・園芸総合研究所
鹿野 弘
機能性
秋田県
野菜
シボリダイコン
秋田県秋田うまいもの販売課
堀 一之
機能性
秋田県
野菜
トンブリ
秋田県秋田うまいもの販売課
堀 一之
機能性
秋田県
野菜
ミツセキセリ
秋田県秋田うまいもの販売課
堀 一之
機能性
秋田県
野菜
ミョウガ
秋田県秋田うまいもの販売課
堀 一之
機能性
山形県
野菜
アツミカブ(カブ)
国立大学法人 山形大学
西澤 隆
機能性
山形県
野菜
コマギダイコン(ダイコン)
国立大学法人 山形大学
西澤 隆
機能性
山形県
野菜
ザオウカボチャ(カボチャ)
国立大学法人 山形大学
西澤 隆
基盤技術
山形県
野菜
ライフメロン(メロン)
国立大学法人 山形大学
西澤 隆
基盤技術
山形県
野菜
シャインマスカット(ブドウ)
国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門
北澤 裕明
基盤技術
山形県
野菜
セイサイ
山形県工業技術センター
石塚 健
機能性
栃木県
野菜
イチゴ
国立大学法人 宇都宮大学
山根 健治
機能性
栃木県
野菜
ユウガオ(カンピョウ)
国立大学法人 宇都宮大学
吉澤 史昭
機能性
栃木県
野菜
イチゴ
栃木県産業技術センター
渡邊 恒夫
機能性
栃木県
野菜
トマト
国立大学法人 京都大学
河田 照雄
機能性
栃木県
野菜
イチゴ
国立大学法人 宇都宮大学
矢ヶ崎 一三
機能性
栃木県
野菜
イチゴ
栃木県農業試験場
大橋 隆
機能性
群馬県
野菜
シモニタネギ
高崎健康福祉大学
永井 俊匡
機能性
千葉県
野菜
トマト
国立大学法人 京都大学
河田 照雄
機能性
東京都
野菜
コマツナ
弘前大学
前多 隼人
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