食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 神奈川県 野菜 トマト 神奈川県立保健福祉大学 向井　友花
機能性 神奈川県 野菜 ショウナンポモロン（トマト） 神奈川県農業技術センター 吉田　誠
基盤技術 神奈川県 野菜 ショウナンポモロン（トマト） 神奈川県農業技術センター 吉田　誠
基盤技術 神奈川県 野菜 ショウハク（ダイコン） 神奈川県農業技術センター 吉田　誠
機能性 新潟県 野菜 アスパラガス 新潟県農業総合研究所園芸研究センター 長谷川　雅明
機能性 新潟県 野菜 ナス 国立大学法人　奈良女子大学　 菊崎　泰枝
機能性 石川県 野菜 カガヤサイ 国立大学法人 金沢大学 寺沢　なお子
機能性 石川県 野菜 キンジソウ（スイゼンジナ） 石川県立大学　 榎本 　俊樹
機能性 石川県 野菜 カガヤサイ 石川県工業試験場 道畠　俊英
機能性 福井県 野菜 シソ 公立大学法人 福井県立大学 高橋　正和
機能性 福井県 野菜 ホウレンソウ 公立大学法人 福井県立大学 高橋　正和
機能性 長野県 野菜 ケール 国立大学法人 岡山大学 中村　宜督
機能性 長野県 野菜 ダイコン 国立大学法人 岡山大学 中村　宜督
機能性 長野県 野菜 クワ（キノウフカヤサイ） オフィスHALD食品機能研究所 小西　徹也
基盤技術 長野県 野菜 エンゲイミリヨウサンブツ 国立大学法人 信州大学 藤田　智之
機能性 岐阜県 野菜 シソシュシ 静岡県公立大学法人 静岡県立大学 下位　香代子
機能性 愛知県 野菜 リョッキ　（ダイコン） 愛知学泉大学 森山　三千江
機能性 愛知県 野菜 エゴマ 名城大学 小原　章裕
基盤技術 愛知県 野菜 ビイナス（ナス） 愛知学泉大学 森山　三千江
基盤技術 愛知県 野菜 ミヤシゲ（ダイコン） 愛知学泉大学 森山　三千江

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