食品研究者等データベース

地域素材データベース検索結果一覧

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DB種別 素材の産地 素材の種類 地域素材名 研究者所属機関名 名前
機能性 岐阜県 その他 ビサイソウルイ 名城大学 小原　章裕
機能性 愛知県 その他 サボテン 名城大学 小原　章裕
機能性 愛知県 その他 タマリショウユ あいち産業科学技術総合センター　産業技術センター 北本　則行
機能性 愛知県 その他 マメミソ あいち産業科学技術総合センター　産業技術センター 北本　則行
基盤技術 愛知県 その他 ショウドクザイ 京都産業大学 大槻　公一
機能性 滋賀県 その他 フナズシ（ナレズシ）
 国立大学法人 滋賀大学 久保　加織
機能性 大阪府 その他 キンゴマ（ゴマ） 新潟県立大学 佐藤　恵美子
機能性 兵庫県 その他 アーモンド 学校法人 武庫川学院 武庫川女子大学 大鶴　勝
機能性 奈良県 その他 ホンクズデンプン（クズ）タピオカデンプン（タピオカ） 新潟県立大学 佐藤　恵美子
機能性 奈良県 その他 カキシブ 奈良県農業研究開発センター 濱崎　貞弘
基盤技術 鳥取県 その他 フィッシュコラーゲン 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 有福　一郎
基盤技術 鳥取県 その他 ベニズワイガニアスタキサンチン 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 有福　一郎
機能性 徳島県 その他 スダチ
 徳島大学大学院 酒井　徹
基盤技術 徳島県 その他 アマチャヅル 国立大学法人 筑波大学 北村　豊
機能性 香川県 その他 カワムキ（ゴマ）カワツキアライシロ（ゴマ）カワツキアライクロ（ゴマ） 新潟県立大学 佐藤　恵美子
機能性 高知県 その他 シンソウスイ（ミズ）イタドリ（サンサイ） 国立大学法人 高知大学　 受田　浩之
機能性 長崎県 その他 モクザイ（タルザイ） 国立大学法人 長崎大学 田中　隆
機能性 宮崎県 その他 カンパチ 宮崎県水産試験場 南　隆之
機能性 鹿児島県 その他 クロズ 大阪公立大学 叶内　宏明
機能性 鹿児島県 その他 クロミソ 大阪公立大学 叶内　宏明

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